Bulgur
Je to polotovar vyráběný z obilí, u nás se dělá ze špaldy. Naklíčená zrna špaldy se usuší a nahrubo pomelou. Správný bulgur má po …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Encyklopedie
Kukuřice
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Kukuřice pochází z tropické Ameriky, pravděpodobně z území dnešního …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Mořská řasa nori pomáhá vylučovat toxické látky z těla
Jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí. Nori nejvyšší kvality pochází z Japonska, jehož moře splňuje …
Rubrika: Mořské řasy |
Typ článku: Encyklopedie
Jáhly
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 500 druhů. Proso seté pochází původně z Mongolska. Do …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Pohanka
Tato vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina s léčebnými účinky má z hledisky lidské výživy velmi příznivé složení. Lehce …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Melasa - černé zlato
Melasa je vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, …
Rubrika: Sladidla |
Typ článku: Encyklopedie
Borůvky
Borůvky lze směle prohlásit ze jednu z nejzdravějších plodin. Jsou nejen chutné, lahodné, ale i mimořádně zdravé. Karoteny …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie
Borůvky
Botanicky je známe pod názvem brusnice borůvka. Najdeme je v jehličnatých lesích, kde rostou planě. (Pěstují se i kulturní druhy …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie