Zelené výhonky
Na jaře většina z nás postrádá dostatek čerstvé zeleniny. Můžeme si velmi snadno pomoci. Stačí si vypěstovat zdravé zelené …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Encyklopedie
Encyklopedie
Červená řepa
Patří do čeledi merlíkovitých, je příbuzná s řepou cukrovkou a mangoldem. Byla známá už ve starověku, pochází ze severního pobřeží …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Encyklopedie
Miso
Je to fermentovaná pasta ze sójových bobů, soli a určitého druhu obilí. Tato léčivá potravina pochází z Dálného Východu, ale dnes …
Rubrika: Sladidla |
Typ článku: Encyklopedie
Tofu
Tofu patří mezi mnohoúčelovou potravinu. V Asii byla používána již před 2000 lety. Způsob výroby objevili buddhističtí mniši. Dnes …
Rubrika: Sója, tofu |
Typ článku: Encyklopedie
Ananas
Ananasové plantáže najdeme ve všech tropických oblastech zeměkoule. Má velice chutné plodenství s vysokým obsahem vitamínu B1 a …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie
Petržel
Petržel pěstovali už staří Římané. Je to dvouletá rostlina z čeledi miříkovitých. Pochází z vyšších poloh Středomoří, dosud tam …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Encyklopedie
Skořice
Skořice je stále zelený strom dosahující výšky 6-9 m. Roste na Srí Lance, Seychelských ostrovech, Jávě a v Brazílii. Má silnou …
Rubrika: Bylinky |
Typ článku: Encyklopedie
Adzuki
Jsou to malé červenočerné fazole, v průměru mají asi 5 mm a na jedné straně je bílá čárka. Mají oříškovou chuť. Jsou velice …
Rubrika: Luštěniny |
Typ článku: Encyklopedie
Tykev, dýně
Obsahuje velkou skupinu tykví s nejrozmanitějšími plody - od okrasných malých tykviček až po obří tykve. Pochází z Peru a je známa …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Encyklopedie
Sója
Sójové výrobky se mohou zdát exotické nebo zvláštní. Ve vaší zdravější stravě však mohou hrát skutečně důležitou roli. První psaný …
Rubrika: Sója, tofu |
Typ článku: Encyklopedie