Arame patří mezi hnědé řasy, má podobnou strukturu jako iziki, ale velmi jemnou chuť i aroma. Arame rostou hojně na pobřeží …
Je to polotovar vyráběný z obilí, u nás se dělá ze špaldy. Naklíčená zrna špaldy se usuší a nahrubo pomelou. Správný bulgur má po …
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Kukuřice pochází z tropické Ameriky, pravděpodobně z území dnešního …
Jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí. Nori nejvyšší kvality pochází z Japonska, jehož moře splňuje …
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 500 druhů. Proso seté pochází původně z Mongolska. Do …
Tato vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina s léčebnými účinky má z hledisky lidské výživy velmi příznivé složení. Lehce …
Melasa je vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, …