Všechny články
Recepty
Strava
Vztahy
Zdraví
Životospráva
Další...
Nemoci

Středomořská strava na severu Evropy

Výzkumníci zjišťovali, zda středozemní strava, která je spojována s nižší úmrtností na jihu Evropy, v Řecku a jižní Itálii, bude mít vliv na nižší úmrtnosti i na severu Evropy. Šest let bylo sledováno 202 starších lidí (ve věku 70-74 let) žijících v Dánsku.
Rubrika: Stravování
|
Typ článku: Studie

Jejich strava byla oznámkována na stupnici od 0 do 7 podle toho, jak mnoho se blížila charakteristikám stravy ve Středomoří, jako: vysoká spotřeba zeleniny a luštěnin, vysoká spotřeba ovoce, nízká spotřeba masa, nízká spotřeba mléčných výrobků, vysoký poměr mononesaturovaných k saturovaným tukům, mírná konzumace alkoholu a vysoká spotřeba obilovin. Vysoké dosažené skóre bylo spojeno s významným snížením celkové úmrtnosti. Každá jednotka zvýšení skóre znamenala snížení úmrtnosti asi o 21%.

Intl J Epidemiol 1997; 26:155-59

Počet přečtení: 3719
Datum: 4. 8. 2005