S kapustou proti infekcím? | Prameny zdraví

S kapustou proti infekcím?

Kapusta nejenže patří k potravinám s nejvyšším obsahem živin, ale zřejmě také pomáhá tělu bojovat s infekcí.

S kapustou proti infekcím?

Rubrika: Infekční nemoci | Typ článku: Studie

Japonští věd­ci zkoušeli v laboratorních podmínkách k lidským bílým krvinkám přikápnout zanedbatelné množství kapusty – asi miliontinu gramu kapustové bílkoviny. Dokonce už toto mini množství vyvolalo v buňkách pětinásobné zvýšení pro­dukce protilátek.

Zjistilo se, že ani soustavný půlhodinový var neovlivnil produkci protilátek. Dokonce se zdálo, že vařená kapusta působí ještě lépe.

Počet přečtení: 303 Datum: 27. 4. 2021