Není rýže jako rýže | Prameny zdraví

Není rýže jako rýže

Vědci z Harvardovy univerzity zjistili, že zatímco pravidelná konzumace celozrnné (neboli hnědé) rýže je spojována se sníženým rizikem vývinu cukrovky 2. typu, požívání bílé rýže může oproti tomu znamenat nárůst nebezpečí rozvoje této choroby.

Není rýže jako rýže

Rubrika: Cukrovka | Typ článku: Studie

Pokud někdo jí bílou rýži každý den, hrozí mu o 17 % vyšší riziko cukrovky. Když by ale nahradil jednu třetinu své denní dávky celozrnnou rýží, může se toto nebezpečí snížit o 16 %. Jestliže nahradíme bílou rýži celozrnným ovsem a ječmenem, dosáhneme ještě lepších výsledků: pokles rizika je šestatřicetiprocentní.

Počet přečtení: 188 Datum: 24. 8. 2022