Mandlové mléko pomáhá dětem, které trpí ekzémy
Mandle obsahují velké množství hořčíku. Pomáhají zlepšovat činnost srdce a je známý jejich léčebný účinek při srdečních chorobách. Mandlový olej se používá ke zvláčnění a výživě pokožky.
Rubrika: Ořechy a semena
| Typ článku: Encyklopedie
Velký význam mají mandle v pediatrii. Bylo zjištěno, že přeměna plnohodnotných bílkovin, které mandle obsahují, je velmi rychlá a snadná a nezatěžuje dětský organismus.
Mandlové (či sójové) mléko je pro kojence mnohem vhodnější než mléko kravské, které zapříčiňuje hnilobné procesy ve střevech. Předností mandlového mléka lze využít i u dětí trpících ekzémy, které se zhoršují po požití kravského mléka.
Mandlové mléko se připravuje takto: 100 gramů mandlí, 1 litr vody, lžička medu. Mandle najemno nastrouháme či ještě lépe rozmixujeme na prášek a zalijeme vlažnou vodou. Necháme dvě hodiny louhovat a poté rozmixujeme v mixéru. Přecedíme, osladíme medem a podáváme mírně teplé. Nevařit!
Počet přečtení: 7502
Datum: 12. 1. 2008