Všechny články
Recepty
Strava
Vztahy
Zdraví
Životospráva
Další...
Nemoci

Mák

Mák obsahuje velké množství vápníku (1 400 mg na 100 gramů) – dvanáctkrát více než mléko a třikrát více než sýry.
|
Typ článku: Encyklopedie

Podle vědeckých výzkumů za posledních pět let je využitelnost vápníku z rostlinných zdrojů (např. sójové mléko, tofu, sezam, slunečnice, mák, ořechy, listová zelenina) mnohem vyšší než u mléka a mléčných výrobků, kde je vápník vázán na kasein.

Mák přidáváme do kaší, celozrnných buchet a moučníků a do sladkých pomazánek, sypeme jím celozrnné housky a celozrnné nudle.

Počet přečtení: 14104
Datum: 8. 1. 2008