Kalorická hustota jídel a pocit nasycení | Prameny zdraví

Kalorická hustota jídel a pocit nasycení

Dříve se vědci domnívali, že v pocitu nasycení hraje hlavní roli obsah tuku v potravě, nová studie však ukazuje, že rozhodující je množství ovoce, zeleniny, vody a vlákniny.

Kalorická hustota jídel a pocit nasycení

Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie

Konzumování potravin s nízkou kalorickou hustotou a nízkým obsahem tuku (ovoce, zelenina, obiloviny) vedlo v konečném důsledku u pokusné skupiny k týdennímu snížení příjmu kalorií o 16%.

American Journal of Clinical Nutrition 1999;69:863-871

Počet přečtení: 3 895 Datum: 1. 1. 1970