Veganská strava dobrá pro srdce | Prameny zdraví

Veganská strava dobrá pro srdce

V nové studii vědci z Lifestyle Center of America v Oklahomě zjistili, že pouhý jeden týden dodržování čistě vegetariánské (neboli veganské) stravy (neobsahuje maso, mléko a mléčné výrobky ani vejce) přinesl snížení hladiny homocysteinu o 13%.

Veganská strava dobrá pro srdce

Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Studie

Čtyřicet účastníků studie jedlo týden nízkotučnou (méně než 20% kalorií ve formě tuku) vegetariánskou stravu; současně se vystříhali tabáku, alkoholu, kávy a nápojů s obsahem kofeinu a účastnili se pohybového a protistresového programu .

Vyšší hladiny aminokyseliny homocysteinu byly v předchozích studiích dávány do souvislosti se zvýšeným rizikem infarktu myokardu a mozkové mrtvice.

Preventive Medicine 2000;30:225-233

Počet přečtení: 4 143 Datum: 1. 1. 1970