Stroužek denně proti rakovině
I když mnohé legendy uvádějí, že česnek je dobrým prostředkem proti uhranutí, vědci přišli na praktičtější důvod, proč mít česnek vždy při ruce. Konzumování česneku - ale ne česnekových tablet - totiž chrání proti rakovině žaludku, tlustého střeva a konečníku.
Tým z University of North Carolina analyzoval z tohoto pohledu 18 studií. Průměrné množství bylo u těch, kteří konzumovali česneku nejvíce, šest stroužků týdně. Výsledky vyhodnocení napovídají, že „konzumace syrového nebo vařeného česneku ve větším množství snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva nebo konečníku o téměř 50%“. Riziko rakoviny žaludku klesalo u těch, kteří konzumovali česneku nejvíce, také téměř na polovinu. Užívání tablet s obsahem česneku nemělo žádný účinek.
American Journal of Clinical Nutrition 2000;72:1047-1052
Počet přečtení: 4048
Datum: 2. 6. 2004