Špenátem a brokolicí proti rakovině tlustého střeva
Výsledky nové studie ukazují, že konzumování špenátu, brokolice, pomerančové šťávy a mrkve pomáhá snižovat riziko rakoviny tlustého střeva. Tyto potraviny obsahují velká množství luteinu, antioxidantu, který neutralizuje volné radikály (které přispívají ke vzniku rakoviny).
Ti, kteří měli nejvyšší příjem luteinu, měli o 17% nižší riziko rakoviny tlustého střeva oproti těm, kteří jej přijímali nejméně. Dr. Slatteryová, vedoucí studie, uvedla, že její výsledky „posilují hypotézu, že rostlinné potraviny, a možná zvláště některé z nich, jsou prospěšné při snižování rizika rakoviny tlustého střeva“.
American Journal of Clinical Nutrition 2000;71:575-582
Počet přečtení: 3891
Datum: 15. 2. 2004