Sója pomáhá srdci | Prameny zdraví

Sója pomáhá srdci

Vědecký tým z Lékařské fakulty Wake Forest University v Severní Karolíně v nové studii zjistil, že ti lidé, kteří konzumovali sójové výrobky obsahující největší množství rostlinných estrogenů nebo isoflavonů, zaznamenali v pouhých devíti týdnech významné snížení hladiny LDL cholesterolu i hladiny celkového cholesterolu.

Sója pomáhá srdci

Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Studie

Čím více obsahovaly sójové produkty isoflavonů, tím byl účinek na snížení cholesterolu větší. U skupiny pacientů s nejvyšší počáteční hladinou LDL cholesterolu (vyšší než 4,2 mmol/l) bylo snížení největší. Při denním přísunu sójových výrobků s obsahem 62 mg isoflavonů u nich došlo ke snížení LDL cholesterolu o 10% a celkového cholesterolu o 9%.

Archives of Internal Medicine 1999;159:2070-2076

Počet přečtení: 3 625 Datum: 1. 1. 1970