Může existovat biomargarín? | Prameny zdraví

Může existovat biomargarín?

Ano, může. Na rozdíl od běžného margarínu však nesmí být vyrobený pomoci chemické modifikace tuků a olejů. Nesmí obsahovat přídatné látky (tzv. éčka), která jsou běžně povolena pro výrobu margarínů – monoglyceridy, syntetická barviva a aromata. Ekologicky zhotovený margarin získává svou tuhou a mazací konzistenci výhradně přidáním palmového a kokosového tuku.

Může existovat biomargarín?

Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy

Z brožurky o biopotravinách vydané v roce 2004 organizací pro ochranu spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Pro-Bio Liga.

Počet přečtení: 3 039 Datum: 8. 10. 2009