Konzumace masa a rakovina plic
Není žádnou novinkou, že výskyt rakoviny plic je těsně spojen s kouřením. Výzkumníci však začínají vršit důkazy, že další faktory, vedle kouření, jsou s rizikem rakoviny plic rovněž spojeny.
Předchozí výzkum naznačil, že strava bohatá na tuk, na saturované tuky a na cholesterol (tedy typicky strava s velkým zastoupením masa) souvisí se zvýšeným rizikem rakoviny plic.
Výsledky populační studie mezi ženami kuřačkami i nekuřačkami v Missouri naznačují, že spotřeba červeného masa, zvláště smaženého či dobře propečeného, souvisí se zvýšeným výskytem tohoto typu rakoviny.
Cancer Causes Control 1998 Dec;9(6):621-30
Počet přečtení: 4002
Datum: 5. 11. 2003