Co je to laktózová intolerance?
Po dosažení čtyř let věku ztrácí řada lidí schopnost trávit laktózu, cukr, který se nachází v mléce, protože již nejsou schopni vytvářet trávicí enzym laktázu. Tomuto stavu se říká laktózová intolerance a má za následek příznaky průjmu, plynatosti a žaludečních křečí, jež se objevují po konzumaci mléčných výrobků obsahujících laktózu.
Rubrika: Alergie
| Typ článku: Rady lékaře
Laktózová intolerance je běžná zvláště mezi černými Američany a Asiaty, kde se vyskytuje až u 90 procent populace.
Sýr je jediným mléčným výrobkem, který obsahuje pouze malé množství laktózy. Laktóza tvoří pouze dvě procenta kalorií, a sýr tak způsobuje u těch, kteří trpí laktózovou intolerancí, pouze malé problémy.
S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.
Počet přečtení: 3712
Datum: 5. 9. 2011