Alergie na pšenici zvyšuje riziko úmrtí
Nová studie zjistila, že celiakie, což je určitá forma alergie na pšenici, zdvojnásobuje riziko úmrtí. Riziko je zvláště výrazné u těch pacientů, u kterých je onemocnění pozdě diagnostikováno anebo u těch, kteří přísně nedodržují dietu neobsahující lepek (bílkovina nacházející se v pšenici a dalších obilovinách).
Dr. Carrao z milánské univerzity zjistili u 1072 pacientů s diagnózou celiakie (sledoval je v období 1962-1994) dvojnásobnou úmrtnosti v porovnání s běžnou populací. Hlavní příčinou úmrtí byla non-Hodgkinova choroba.
The Lancet, 2001;358:356-361
Počet přečtení: 5376
Datum: 15. 9. 2005