Východ se blíží Západu - srdce trpí | Prameny zdraví

Východ se blíží Západu - srdce trpí

Západní vlivy na čínskou stravu - jmenovitě více masa a mléčných výrobků, méně zeleniny a méně zeleného čaje - zvyšují riziko srdečního onemocnění u lidí čínského původu.

Východ se blíží Západu - srdce trpí

Rubrika: Srdce a cévy | Typ článku: Studie

Dr. Kam S. Woo z Chinese University v Hongkongu měřil s kolegy tloušťku stěny krční cévy, která zásobuje krví mozek - u obyvatel oblasti Pan Yu v Číně, v Hongkongu, v Sydney a v San Franciscu. Tloušťka cévní stěny byla o 25% větší u Číňanů narozených v San Franciscu než u Číňanů žijících v oblasti Pan Yu, kde je jeden z nejnižších výskytů srdečního onemocnění na světě.

Obyvatelé Pan Yu měli nejnižší spotřebu živočišných bílkovin, obyvatelé San Francisca nejvyšší. V San Franciscu měli pětadvacetkrát větší spotřebu mléčných výrobků než v oblasti Pan Yu.

Počet přečtení: 2 783 Datum: 1. 1. 1970