Spotřeba cibule a snížení rizika rakoviny žaludku
Studie v Iowě a v Číně ukázaly, že spotřeba zeleniny z čeledi cibulovitých dokáže výrazně snížit riziko rakoviny žaludku. V nizozemské studii byla zkoumána souvislost mezi spotřebou cibule a pórku a česnekových doplňků a výskytem rakoviny žaludku u 121 000 mužů a žen ve věku 55 až 69 let.
Relativní riziko rakoviny žaludku bylo poloviční u těch, kteří jedli nejvíce cibule (nejméně půlku cibule denně) s těmi, kteří nejedli žádnou cibuli. Neukázal se žádný vztah mezi konzumací pórku či braním doplňků česneku a snížením rizika rakoviny žaludku.
Gastroenterology 1996;110:12-20
Počet přečtení: 4013
Datum: 9. 6. 2005