Připadá mi, že fakta o výživě si odporují. Jak se v tom mám vyznat?
Často se poukazuje na to, že fakta o výživě pocházející z různých zdrojů si vzájemně odporují. Na tuto omluvu spoléhají mnozí vědci, lékaři i dietetici, když zamlčují doporučení, která by prospěla ke zlepšení zdraví změnou stravy.
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Ve skutečnosti však existuje dostatek kvalitní literatury, která nepředpojatého člověka snadno přesvědčí, že bohatá západní strava je hlavní příčinou našich zdravotních problémů.
Zpráva Výboru amerického senátu pro výživu a lidské potřeby dospěla ostatně k podobnému závěru. Tento výbor se celých devět let soustředil na sbírání lékařských a vědeckých informací, než si dovolil svoji zprávu publikovat.
S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.
Počet přečtení: 2 712 Datum: 26. 1. 2011