Další...
Nemusím ale získávat bílkoviny dobré kvality, neboli plnohodnotné, kompletní bílkoviny z masa, vajec a mléka?
Je třeba pochopit, že jakákoliv bílkovina, kterou člověk stravou zkonzumuje, obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin (s...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Nejsou tuky vlastně tím nejlepším „palivem“ pro organismus?
Všeobecně lze říci, že tuk je něco jako „kanystr s palivem“, který máme všude s sebou. Je to naše rezerva. Když tělo...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Není to tak, že po potravinách obsahujících škrob se tloustne?
To, po čem se nejvíce tloustne, je tuk. Jeden gram tuku obsahuje 38 kJ (9 kcal), zatímco jeden gram sacharidů pouze 17 kJ (4 kcal)....Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Četla jsem, že každý občan ČR ročně zkonzumuje v průměru 39 kg cukru – to představuje 21 kávových lžiček cukru denně. To mi připadá strašně moc. Vždyť přece vím, kolik u nás doma kupujeme cukru?
V tom je právě ten problém. Cukr, který konzumujeme, je většinou tzv. skrytý cukr. Zde je několik příkladů potravin s vysokým...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Je to pravda, že organismus si dokáže vyrobit cukr ze všeho, co jíme?
Ano, je to tak – ze všeho kromě tuku. Lidé si dlouho mysleli, že skutečně nezáleží na tom, co jedí, protože organismus si sám...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Co je špatného na užívání cukru?
Je to jeho množství, které je škodlivé. Snížení dnes běžného příjmu na 6-10 lžiček denně by bylo rozumným opatřením.Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Všichni vědí, že člověk potřebuje hodně bílkovin. Je otázka bílkovin skutečně tak důležitá?
Zkuste se zeptat kteréhokoliv 14letého kluka, čemu by dal přednost – zda by chtěl být hodně vysoký, anebo žít déle. Je velice...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Přináší nadbytek bílkovin ve stravě nějaký problém?
Většina bílkovin konzumovaných u nás a v rozvinutých zemích je živočišného původu, to znamená, že spolu s bílkovinami...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Hrozí i nám otrava arzénem?
Arzén má dlouhou minulost a „proslavilo“ ho především používání ke kriminálním činům. Otrava arzénem dnes hrozí ve...Rubrika: Různé | Typ článku: Poradna pro duševní zdraví
Deprese způsobuje zmenšování mozku
V přehledu škodlivých účinků deprese na tělesné funkce je na prvním místě mozek. Podle studie Washingtonské lékařské...Rubrika: Náš mozek | Typ článku: Poradna pro duševní zdraví