Zelenina

Cbule - pro celé tělo

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články | 09.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 206

Cibule se objevuje v našich zahrádkách anebo na pultech obchodů v řadě barev - červená, žlutá, bílá i zelená. Každou z nich doprovází jedinečná chuť, od velmi silné až po velmi jemnou.
Vybarvěte si mne do zdraví

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Rady lékaře | 06.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 205

„Klíčem k optimalizaci zdraví srdce je konzumace pestré škály druhů zeleniny," říká Melissa Ohlsonová, koordinátorka projektů Preventive Cardiology and Rehabilitation Program při Cleveland Clinic. „Soustřeďte se na tmavě zelené, jasně žluté, oranžové a červené druhy...
Jaká je role zeleniny v optimálním jídelníčku?

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy | 06.05.2011 00:00 | Počet přečtení: 567

Zeleninu budeme definovat jako rostliny nebo ty části rostlin, které obsahují příliš málo kalorií na to, aby mohly posloužit jako základ pokrmu.
S manželem bychom jedli česnek každý den klidně i třikrát, ale mně způsobuje až závratě. Mám se ho zříct?

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy | 23.08.2010 01:00 | Počet přečtení: 771

Zkuste ho nejdříve pražený nebo dušený a čerstvý jen v malém množství (např. půl stroužku rozetřeného ve strouhance).
Zelené znamená zdravé

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy | 13.12.2009 00:00 | Počet přečtení: 518

Zelená listová zelenina by potřebovala trochu vylepšit image. I když patří mezi nejvýživnější druhy zeleniny na naší planetě, jejím problémem bývá chuť. Mnoho lidí ji prostě nemusí (a u nás nemá její konzumace ani žádnou zvláštní tradici). Pokud jste i vy jedním...
Vybarvěte si mne do zdraví

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy | 01.12.2009 00:00 | Počet přečtení: 396

Melissa Ohlsonová, projektová koordinátorka z Preventive Cardiology and Rehabilitation Program v Cleveland Clinic říká: „Klíčem ke zdravému srdci je konzumace celé řady druhů zeleniny, přičemž je důležité dbát na pestrost – zastoupení tmavě zelené, žluté, oranžové...
Proč zeleninové šťávy?

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy | 29.01.2009 18:20 | Počet přečtení: 643

Zeleninové šťávy připravujeme na elektrickém odšťavňovači. Dnes je dostupná i odstředivka – účinný pomocník v kuchyni a zároveň jeden z prostředků, které slouží k upevnění zdraví.
Mrkev

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie | 21.01.2009 14:56 | Počet přečtení: 1735

Mrkev spolu s datlemi patří mezi léčivé potraviny kvůli tomu, že mají vysoký obsah provitaminu A. Mrkev obsahuje malé, ale nepostradatelné množství proteinů (1 %), tuky v níž téměř chybí (0,2 %) a sacharidy tvoří jen 7 % hmotnosti.
Špenát

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie | 21.01.2009 14:54 | Počet přečtení: 967

Pepek námořník jedl špenát proto, aby získal velkou sílu. Dnešní klinické i laboratorní výzkumy potvrzují, že dělal dobře. Navíc se zjistilo, že špenát lze využít k ochraně sítnice a zraku obecně.
Hlávkový salát

Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie | 21.01.2009 14:51 | Počet přečtení: 816

Staří Římané jedli salát po vydatné večeři, aby jejich tělo mohlo během noci lépe trávit. V dnešní hektické době by bylo nejlepší, kdybychom ho raději jedli namísto večeře. Naše tělo by tak dostalo příležitost si při spánku vydatněji odpočinout.