Zálivky a dresinky

  • Dresinky, jaké neznáte

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  04.05.2012 00:00  |  Počet přečtení: 105

    Okurkový: rozmixujeme 250 g tofu, 2 pl oleje, 1 pl jablečného octa a 1/2 čl soli. Přidáme jemně nastrouhanou okurku.

  • Slunečnicová zálivka

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  13.04.2012 00:00  |  Počet přečtení: 115

    1,5 š loupaného slunečnicového semínka (1 š = 1,8 dl), 2 š horké vody, 1 čl würzlu, 1 čl sójové omáčky shodou, 1,5 čl přírodního cukru, ½ menší cibule, sůl podle chuti, 2 čl citrónové šťávy, voda dle potřeby

  • Majonéza ze slunečnicových semínek

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  08.02.2010 00:00  |  Počet přečtení: 912

    Slunečnicová semínka nasucho mixujeme v dobrém mixéru. Pak postupně po malých dávkách přidáváme horkou vodu až získáme hustý krém. Přidáme trochu citrónové šťávy a osolíme. Znovu pomixujeme. Přislazovat nemusíme, slunečnice je sladká dost.

  • Smetana z kešu oříšků

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  29.12.2009 00:00  |  Počet přečtení: 848

    Dvě hrsti oříšků rozmixujeme nejprve na sucho a pak postupně přidáváme po troškách vodu do požadované hustoty smetany nebo mléka. Obdobně můžeme použít slunečnicové semínko, pak při mixování doporučuji použít vodu horkou, dosáhneme hladšího výsledku.

  • Sójová smetana

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  26.12.2009 00:00  |  Počet přečtení: 1020

    voda 2 dl, kukuřičný škrob 4 pl, olej 4 pl, šťáva z citrónu 1/2 ks, sůl asi 1 čl, cukr 1–3 čl (podle chuti), sójové mléko 1 š (podle požadované konzistence i více)

  • Zálivka ze slunečnice

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  22.07.2009 01:00  |  Počet přečtení: 715

    slunečnice loupaná 1,5 š (1 š = 1,8 dl), voda horká 2 š, solčanka 1/2 –1 čl, shoyou – sójová omáčka 1 čl, cukr přírodní 1,5 čl, cibule menší, sůl podle chuti, citrónová šťáva 2 čl, voda podle potřeby

  • Rýžová zálivka s kapií

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  21.05.2009 01:00  |  Počet přečtení: 428

    rýže natural uvařená 6–7 vrch. pl, olej slunečnicový 4 pl, voda š (1 š = 1,8 dl), sůl 1,5 čl, cukr přírodní 3–4 čl, vinný ocet 3 čl, bazalka čl, česnekový prášek 1 čl, sterilovaná kapie bez nálevu 1 š

  • Lehká sójová zálivka

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  19.05.2009 01:00  |  Počet přečtení: 733

    Zálivka je zdravější a lehčí alternativou majonéz. Obsah oleje je asi 10 % oproti asi 90 % u žloutkových domácích majonéz. Používá se na přelévání hotových pokrmů nebo pokrmů před zapékáním, také na studené zeleninové nebo jiné saláty. V případě hustější...

  • Jemná mandlová majonéza

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  28.04.2009 01:00  |  Počet přečtení: 555

    Rozmixujeme 250 g tofu, 3 pl citrónové šťávy, 2 pl oleje, 2 čl sladěnky, 1/2 čl soli, přidáme 1/4 šl nasekaných oloupaných mandlí. (Konzistenci upravíme přídavkem vody.)

  • Ořechová majonéza

    Rubrika: Zálivky a dresinky  |  Typ článku: Recepty  |  02.04.2009 01:00  |  Počet přečtení: 561

    Rozmixujeme 250 g tofu, 2 pl olivového oleje, 2 čl sladěnky, 3 pl citrónové šťávy, 1/2 čl soli, přidáme nasekané vlašské ořechy a nakrájené černé olivy. (Konzistenci upravíme přídavkem vody.)

1 2 3 4