Rubrika: Sója, tofu  |  Typ článku: Studie  |  06.09.2004 13:43

Výrobky ze sóji chrání kosti po menopauze

Rostlinné estrogeny, které jsou v sóji obsažené a kterým se říká fytoestrogeny, pomáhají při některých projevech menopauzy. Sója obsahuje látky zvané isoflavony, které mají podobné chemické složení jako ženský hormon estradiol.

Tým japonských vědců zkoumal příjem isoflavonů u 478 žen po menopauze. Ty ženy, které konzumovaly nejvíce tofu, sójových bobů a sójového mléka měly významně silnější kosti než ženy, které přijímaly stravou nejméně isoflavonů.

Obstetrics and Gynecology 2001;97:109

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1412

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: