Rubrika: Voda  |  Typ článku: Rady lékaře  |  23.12.2010 00:00

Proč tvrdíte, že se nemá během jídla a po jídle mnoho pít?

Protože jestliže zapíjíte jídlo tekutinou, nepožvýkáte je důkladně (to nejen ohrožuje zdraví sliznice, ale také zhoršuje trávení sacharidů a může vést k nadýmání).

Jestliže pijete během jídla, v žaludku a tenkém střevu se ředí trávicí šťávy, což také trávení zhoršuje a navíc část potravy je ze žaludku „spláchnutá“ tekutinou do střev dříve, než ji stihli žaludeční enzymy natrávit – další potenciální důvod pro poruchy trávení a plynatost.

MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1098