Rubrika: Sója, tofu  |  Typ článku: Encyklopedie  |  24.01.2008 11:00

Okara

Okara je sojová drť, která zbude po výrobě sójového sýra tofu. Je to polotovar vhodný pro výrobu zdravých karbanátků, paštik a pomazánek. Lze ji upravit i na sladko jako náplň koláčů, místo tvarohu, či k doplnění ořechových náplní.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 873