Stravování
Množství transmastných kyselin na etiketách
Americká vláda vydala nařízení, že na veškerých balených potravinách musí být (od ledna roku 2006) uvedeno množství...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Pozor na McDrogy!
Vědci zjistili, že řetězce rychlého občerstvení podávají takové pokrmy, které v těle spouštějí mechanismy, pro které je jim...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Časopis Men’Health a stravovací návyky Američanů
Časopis Men’Health prověřoval stravovací návyky amerických mužů. Obrázek, který redaktoři získali, není příliš hezký:...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Dietní změny mohou pomoci při autismu
Vyloučení mléka a mléčných výrobků, pšenice, potravinových barviv, kofeinu a pár dalších potravin z jídelníčku přineslo...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Česnek blokuje rozvoj aterosklerózy
Výtažek z česneku dokázal zabránit tvorbě plaků v buňkách cévního endotelu – tedy procesu, který se pokládá za jeden...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Klíčovou ingrediencí Středomořské stravy by mohla být vláknina
Lidé, kteří se živí stravou typickou pro obyvatele Středomoří, se dožívají vyššího věku a mají nižší výskyt srdečního...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Tofu dokáže snížit hladinu olova v krvi
Vědci nemají jasno v tom, jakým mechanismem snižuje sójový sýr tofu hladinu olova v krvi, předpokládají však, že vápník...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Tmavý med obsahuje stejné množství antioxidantů jako česnek
Dr. Nicki Engesethová z University of Illinois ukázala s kolegy již v předchozích studiích, že čím tmavší med, tím větší...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Počet úmrtí na otravu jídlem podhodnocen
Dánští vědci tvrdí, že počet úmrtí způsobených otravou jídlem, jejíž příčinou jsou v první řadě baktérie, jako je...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
V pozadí Mozartovy smrti nebyl zřejmě jed, ale vepřové maso
Porce vepřových kotlet byla možná tím, co navždy umlčelo tok nádherné hudby z pera geniálního Wolfganga Amadea Mozarta. Tedy ani...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie