Rubrika: Stravování  |  Typ článku: Poradna výživy  |  23.02.2011 00:00

Jaké potraviny jsou z pohledu zdravé výživy pro člověka nejproblematičtější?

Mezi tyto potraviny patří tmavé maso, drůbež, vejce, ryby, sýry, mléko, oleje, bílá rýže, rafinovaná mouka, konzervované potraviny, sůl a cukr. Dříve se tradičně podávaly v hojnosti při svátečních příležitostech. Nešťastnou realitou je, že v nějaké podobě většina z nás „slaví" při každé z jedenadvaceti nebo i více příležitostí k jídlu za týden.

Z pohledu výživy jsou tyto potraviny typické tím, že vzhledem k nedostatku anebo naopak nadbytku některých živin jenom chabě uspokojují potřeby našeho těla. K největším škodám dochází v případě, kdy se prohřešky týkají hlavních složek potravin, kterým říkáme makroživiny.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

 

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1688