Rubrika: Jídla z obilnin  |  Typ článku: Recepty  |  22.10.2010 01:00

Sójové krupoto

olej slunečnicový 2–3 pl, cibule 1 velká, solčanka 1–2 čl, sůl podle potřeby, kroupy ječné uvařené (viz recept) 4 š (1 š = 2 dl), sója uvařená doměkka 3 š, česnek 3–4 stroužky, petrželová nať čerstvá 2 pl, uzené tofu na posypání

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, ochutíme a přidáme uvařené kroupy a sóju. Dochutíme solí (v případě potřeby) a čerstvou nasekanou petrželovou natí. Podáváme s nastrouhaným uzeným tofu a zeleninovým salátem.

Sójové krupoto je obdobou rizota. Jídlo je syté a hodnotné a i přes svoji jednoduchost má zajímavou chuť.

Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1022

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: