Rubrika: Jídla z hub  |  Typ článku: Recepty  |  20.09.2010 01:00

Houbový tatarák

500 g čerstvých tvrdých hub (hřibovité, holubinky i mladé masáky) umeleme na masovém mlýnku nebo nasekáme najemno a dusíme do změknutí a odpaření tekutiny.

Po vychladnutí přidáme 1 velkou cibuli nakrájenou najemno, 3 prolisované stroužky česneku, 1 lžíci panenského olivového oleje, sladkou papriku, sůl, hořčici, kečup, sójovou omáčku podle chuti. Dobře promícháme. Podáváme namazané na celozrnných topinkách potřených česnekem.

Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 835

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: