Rubrika: Jídla z brambor  |  Typ článku: Recepty  |  12.06.2010 01:00

Bramborová pizza

100 g CZ pšeničné mouky , 250 g uvařených a po vychladnutí nastrouhaných brambor, 2 pl olivového oleje, špetka soli

Z mouky, soli a oleje prsty rozemneme směs připomínající strouhanku a pak zlehka zapracujeme brambory. Těsto dáme vychladit.

Vrchní vrstva: 1 pl olivového oleje + 1 velká cibule na kolečka + 1 paprika (nejlépe červená) na kolečka + 2 prolisované stroužky česneku a 100 g hříbků nebo žampiónů na plátky opékáme na pánvi a pak okořeníme oregánem.

Z těsta na pečícím papíře vytlačíme kruh 25 cm, potřeme 1 pl rajského protlaku (necháme nepotřený okraj) a navrstvíme připravenou směs. Kdo jí sýr ozdobí do hvězdice 6 tenkými úzkými plátky netučného tvrdého sýra. Pečeme 25-30 minut. Jíme teplé i studené.

Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1133