Rubrika: Jídla z brambor  |  Typ článku: Recepty  |  18.01.2009 12:03

Bramborová míchanice

2 střední cibule, nakrájené, 1 mrkev, nakrájená na tenká kolečka, 4 salátové brambory, nakrájené na tenká kolečka, 200 g nakrájených hub, 1 pl sójové omáčky tamari, 1/2 šálku vody

Orestujte cibuli a mrkev ve čtvrtině šálku vody (5 minut). Přidejte nakrájené brambory a přilijte vodu, je-li to potřebné. Dobře promíchejte. Dejte pod pokličku, abyste mohli zeleninu podusit. Za občasného míchání duste asi 15 minut, sejměte pokličku a přidejte houby a tamari. Za občasného míchání vařte ještě dalších 10 minut. Podávejte teplé.

K tomuto jídlu se dobře hodí jednoduchý zelený salát.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 272