Rubrika: Zeleninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  15.09.2009 01:00

Zapékaný květák

Z 1 pl olivového oleje a 1 vrchovaté pl CZ mouky připravíme jíšku, do které postupně přidáme 300 ml sójového mléka.

Omáčku dochutíme 1 čl francouzské hořčice a špetkou muškátového oříšku. 500 g květáku rozebraného na růžičky dusíme asi 5 minut, pak přidáme 250 g mražené kukuřice, 250 g plátků malých neloupaných cuket a dusíme ještě 5 minut. Zelenina musí zůstat křehká!

Do omáčky vložíme podušenou zeleninu a asi 50 g ořechů kešu (mandlí) v celku. Dáme do zapékací misky a posypeme drobenkou z 50 g CZ mouky, 50 g jemných ovesných vloček, 50 g mletých ořechů a 3 pl olivového oleje. Pečeme v troubě až povrch zezlátne.

Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 544

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: