Rubrika: Moučníky, dezerty  |  Typ článku: Recepty  |  26.01.2009 05:46

Jahelná pěna

1 š jahel, 4 š vody, špetka soli, 2 pl sušeného sójového mléka, 1 pl medu, 1 1/2 pl sezamových semínek, 1 banán, ovoce na zdobení

Propláchnuté jáhly uvaříme ve vodě s troškou soli doměkka (asi 15 minut), potom zakryjeme a necháme dojít. Do nádoby s uvařenými jáhlami přidáme med, sójové mléko, sezam a mixujeme do pěny (nejlépe ponorným mixérem). Pěnu rozmixujeme s banánem, vložíme do ohnivzdorné mísy a na chvíli dáme zapéct do vyhřáté trouby. Povrch ozdobíme šťavnatým ovocem, například směsí jahod, třešní a černého rybízu.

Můžeme použít i k přípravě jahelného pudinku. Na dno poháru dáme rozkrájené míchané ovoce a zalijeme mírně teplou, trochu více oslazenou jahelnou pěnou. Ozdobíme ovocem a oříšky. Necháme vyhladnout.

Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 407

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: