Rubrika: Jídla z brambor  |  Typ článku: Recepty  |  12.11.2009 00:00

Bramborové hašé s pohankou

brambory na kostky 1 kg, mrkev na kolečka 200 g, voda 6 š (1 š = 1,4 dl), pohanka lámanka 1 š, saturejka 1/3 čl, solčanka 1–1,5 čl, shoyu – sójová omáčka 1,5 pl, rostlinné máslo, pažitka čerstvá

Brambory a mrkev vaříme ve vodě téměř doměkka. Přidáme pohanku a na mírném plameni vaříme ještě asi 8–10 minut, občas zamícháme. Ochutíme a necháme přejít varem. Po odstavení klademe na mělký talíř a nahoru dáváme tenké plátky rostlinného másla a posypeme čerstvou petrželovou natí nebo pažitkou.

Jídlo je hustější kašovité konzistence, vcelku jemné chuti, kromě výrazné pažitky.

Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1009

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: