Rozhovor

Čtu váš časopis Prameny zdraví a již delší dobu o pobytech vím, ale nikdy mě nenapadlo, že během osmi dní se mé hodnoty cukru, váhy a celkového pocitu tak zlepší. Lidé, kteří se o nás starali, byli nesmírně pozitivní, milí a ochotní. Jídlo naprosto skvělé.

Nejsem zvyklá někam takhle psát. Ale to, co za změnu se se mnou stalo během tak krátké doby, je prostě nepochopitelné. Díky vám a tomu, co děláte, mám znovu chuť do života.

Jsem vedoucí Klubu Zvonek pro onkologicky nemocné lidi. Dnes jsem jim všem povídala o té úžasné přeměně, která mě potkala. Myslím, že to také vyzkouší a že jim to pomůže získat ztracenou energii. A věřte, že to nejsou jen fráze. Proto děkuji, děkuji z celého srdce.

Přeji vám hodně úspěchů - i tak šikovných, milých a skvělých lidí, jako byli ti, kteří se o nás starali."

Jarmila D., Beroun

Takové dopisy, jako ten výše zmíněný, asi organizátory potěší. Jak dlouho již pobyty pořádáte?

V roce 1995 jsme uspořádali první, jedenáctidenní pobyt, jehož se zúčastnila necelá dvacítka hostů. Počet klientů i pobytů se postupně zvyšoval. V posledních letech pořádáme 7-9 týdenních pobytů, jichž se účastní každoročně 300-350 hostů, včetně dětí.

Kdo tvoří vaši klientelu?

Hosté se rekrutují ze všech věkových kategorií. Na pobytech míváme také děti (to zejména v letních měsících), zúčastnil se jej ale i pán, kterému již bylo přes devadesát. Dlouhodobý věkový průměr představuje 55 let, jezdí s námi tedy typicky lidé, u kterých se již začínají projevovat nemoci související s nezdravým životním stylem. Ženy tvoří skoro čtyři pětiny účastníků.

Proč s vámi hosté jezdí?

Mezi nejčastěji uváděné důvody patří zájem o zdravou výživu a životní styl (42 %), potřeba si odpočinout (28 %) a touha zhubnout (19 %). Mnozí účastníci se vracejí a přivádějí své přátele a rodinné příslušníky. Někteří si nás tak oblíbili, že jezdí několikrát ročně. Rekordmani mezi účastníky s námi byli již více než desetkrát.

Předpokládám, že většinu hostů tvoří vegetariáni...

I když podáváme čistě rostlinnou stravu, vegetariáni představují jen 15 % účastníků. Většina našich klientů v domácích podmínkách trochu masa konzumuje, nejčastěji drůbeže a ryb. Běžní konzumenti masa tvoří asi 25 % účastníků.

Jaký je denní program na pobytu?

Po zpívaném budíčku následuje rozhýbání na čerstvém vzduchu při rozcvičce. Podávají se tři jídla - bohatá snídaně, vydatný oběd a jednodušší večeře. (Mimochodem, ještě jsme se nesetkali s tím, že by si někdo stěžoval na nedostatek jídla.) Dopoledne je charakterizováno blokem přednášek (ranní zamyšlení, přednáška lékaře, přednáška NEWSTART, škola vaření) přerušených rehabilitačním cvičením. Odpoledne chodíme na společné procházky. V průběhu dne probíhají masáže, podle možností ubytovacího zařízení nabízíme i saunu, vodoléčbu či koupání v bazénu. Po večeři následuje večerní program - přednáška, společenský program, promítání filmu atp. Ve středu si bereme balíček na cestu a vyrážíme na výlet.

Jaká je filozofie pobytů, z čeho vycházíte?

Vycházíme z programu NEWSTART, který shrnuje osm základních principů zdravého životního stylu. Jsou jimi výživa, pohyb, voda, sluneční svit, střídmost, vzduch, odpočinek a důvěra. Hosté mají výbornou příležitost vyzkoušet si důslednou aplikaci těchto principů v praxi.

Jste schopni nějak kvantifikovat úspěšnost pobytů z hlediska zlepšení zdravotního stavu?

Na začátku pobytu změříme klientům pár základních hodnot - hladinu cholesterolu (příp. i krevního cukru), krevní tlak, zjistíme, kolik váží, vypočítáme index tělesné hmotnosti, změříme množství tuku v těle. Tato měření se na konci pobytu zopakují. Každý tak může vidět, jaký pokrok za pouhý jeden týden udělal.

Zpracování lékařských výsledků pobytů zajišťuje MUDr. Jaroslav Slavíček, CSc., z 3. LF UK v Praze. Víme tak například, že průměrný pokles hladiny cholesterolu za pouhý jeden týden činí u našich účastníků 0,5 mmol/L. To je vynikající výsledek, jehož nelze podáváním léků v tak krátké době dosáhnout. Hosté současně hubnou, klesá jim zvýšený krevní tlak atd. Odstraňují se příčiny nemocí a zdravotní stav se rychle upravuje.

Pořádáte pobyty sami anebo ve spolupráci s dalšími organizacemi?

Pobyty NEWSTART pořádáme ve spolupráci se společností Country Life, občanským sdružením Život a zdraví a Církví adventistů sedmého dne. Příležitostně se zapojují i další spřátelené organizace.

Mají pobyty nějaký duchovní rozměr?

Vzhledem k tomu, že vnímáme zdraví jako komplexní záležitost ve všech jeho rozměrech - tělesném, duševním, sociálním a duchovním -, jsme rádi, že s námi na pobyty jezdí kazatelé Církve adventistů sedmého dne, kteří zajišťují společenskou a duchovní stránku pobytů a často i hudební doprovod. Polovinu našich účastníků nicméně tvoří lidé, kteří se ke křesťanství nehlásí.

V kolikačlenném týmu se na pobytech hostům věnujete?

Tým NEWSTART je obvykle 8-12členný - v závislosti na kapacitě objektu a počtu hostů. Tvoří jej vedoucí, lékař, resp. zdravotní sestra, přednášející, duchovní, maséři, cvičitelky a kuchaři. Na některé pobyty bereme s sebou i kosmetičku pedikérku a v letních měsících ty, kteří zajišťují program pro děti.

Jaká je cena pobytu a co je v ní obsaženo?

Cena pobytu se pohybuje okolo 5 550 Kč, v závislosti na konkrétním hotelu či penzionu. V ceně je zahrnuto vše výše zmíněné - účastník tak nemusí za celý týden utratit navíc ani korunu. Absolventi některého z předchozích pobytů čerpají automaticky slevu 10 %. Děti do tří let mají pobyt zdarma, pro děti do dvanácti let nabízíme výrazné slevy.

Řeknete nám na závěr něco o organizátorovi pobytů a nabídce na letošní rok?

Občanské sdružení Prameny zdraví vzniklo v roce 1990. Smyslem jeho existence je pomáhat druhým v péči o zdraví, a to zejména osvětou v oblasti zdravého životního stylu. O. s. Prameny zdraví vydává stejnojmenný časopis, organizuje rekondiční pobyty NEWSTART, provozuje webový portál Magazín zdraví, pořádá rekvalifikační kurzy, přednášky a další akce.

V roce 2012 organizujeme šest pobytů NEWSTART v pěti lokalitách - v penzionu Borůvka ve Špindlerově Mlýně, v horském hotelu Dům sv. Josefa na Gruni v Beskydech, v penzionu Hájenka v osadě Rezek (v Krkonoších), v hotelu Maxov v Jizerských horách, v hotelu Horník na Vrchovině a v horském hotelu Antarik v Javorníkách na hranicích se Slovenskem.

Jak se mohou případní zájemci o účast na pobytu s vámi zkontaktovat?

Nejjednodušší cestou pro mnohé bude využít našich webových stránek www.magazinzdravi.cz, kde jsou uvedeny všechny informace o termínech a místech konání pobytů a lze se rovnou i přihlásit. Anebo nás mohou zkontaktovat na naší bezplatné telefonní lince 800 105 555, v případě naší nepřítomnosti na mobilním telefonním čísle 737 303 796.

Na otázky odpovídal Robert Žižka, vedoucí rekondičních pobytů NEWSTART