Mýty a omyly

Uhelná ložiska

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Články | 02.02.2012 00:00 | Počet přečtení: 24

Rozsáhlá světová ložiska uhlí představují přesvědčivou část důkazů o potopě světa. Dnes v přírodě neexistují žádné takového kolosální děje, které by byly srovnatelné s těmi, jež daly vzniknout ložiskům uhlí.
Když dvě a dvě nejsou čtyři

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Články | 26.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 67

Byl jsem ještě docela malý špunt, když mě rodiče vzali na výlet: Turnov, Jablonec, Liberec, Nový Bor. Náš rod pochází z Turnova. Pamatuji se, že v Liberci byla hustá mlha. Někdo v autobuse řekl: tady jsou často mlhy. Když jsme jeli zpátky, byla tam zas mlha.
Často se setkáváme s tvrzením, že třeba do salátů je třeba přidat trochu oleje, aby se mohly využít vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K). Jak to je?

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 02.12.2011 00:00 | Počet přečtení: 229

Rostlinné potraviny mají obecně nízký obsah tuku. (Výjimkou jsou rostlinné oleje, ořechy, semena, avokádo, olivy, kokosový ořech, pšeničné klíčky, sójové boby a většina výrobků připravovaných z těchto potravin s vysokým obsahem tuku.)
Je třeba se obávat nedostatku bílkovin na čistě rostlinné stravě?

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 28.11.2011 00:00 | Počet přečtení: 227

Nepochopení problematiky vápníku a bílkovin, a to jak ze strany laiků, tak ze strany odborníků ve výživě, vedlo k tomu, že se v naší stravě objevuje velké množství masa, mléka a mléčných výrobků i vajec.
Konzumování nadměrných množství bílkovin může vážně poškodit naše zdraví

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 11.11.2011 00:00 | Počet přečtení: 352

Přebytek bílkovin se rozkládá v játrech a vylučuje ledvinami v podobě močoviny. Močovina působí diuretickým účinkem, což má za následek, že ledviny musí pracovat usilovněji a vylučovat větší množství vody. Spolu s vodou se močí ztrácejí i minerály - a jedním z...
Říkáte, že rostlinná strava obsahuje dostatek bílkovin. A co děti s nafouklými bříšky v Africe či Asii?

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 09.11.2011 00:00 | Počet přečtení: 257

Často se kolem nás objevují fotky, které zobrazují děti trpící „nedostatkem bílkovin" v oblastech Asie a Afriky postižených hladomory. Jejich stav je způsobován vyhladověním, přesněji řečeno nedostatkem kalorií. Pokud se k těmto dětem dostane lékařská pomoc, jsou...
Obsahují živočišné potraviny bílkoviny, které jsou kvalitnější než bílkoviny nalézající se v rostlinách?

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 02.11.2011 00:00 | Počet přečtení: 220

V roce 1952 ukončil William Rose dlouhou sérii pokusů, ve kterých se snažil určit potřebu jednotlivých aminokyselin u člověka.
Paradox zvaný gluten

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Články | 31.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 490

Největším nebezpečím, které dnešní šlechtěná pšenice v sobě skrývá, je gluten. Gluten je velmi lepkavá, tuhá, průhledná a mazlavá látka, která se přenáší do krve a lymfy. Tam se asimiluje a způsobuje, že se krev a lymfa stávají husté a patologicky změněné.
Ideální strava přece nemůže být čistě rostlinná, pokud neobsahuje minimálně jednu nezbytnou živinu – vitamin B12…

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 27.06.2011 00:00 | Počet přečtení: 618

Možná vás překvapuje, jak může dojít k nemoci z nedostatku některé živiny ve stravě, která jinak evidentně vyhovuje našim výživovým potřebám. Jedno vysvětlení se skrývá v pohledu do minulosti.
Jsem přesvědčená, že pravidelná konzumace rybího masa pomáhá zdraví. Souhlasíte?

Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 01.06.2011 00:00 | Počet přečtení: 681

Maso ryb a mořských živočichů může ve stravě představovat stejná rizika jako maso jiných živočichů. O obou je známo, že způsobují potravinové alergie. V mnoha částech světa je kontaminace masa ryb a mořských živočichů tak velká, že není možné je legálně prodávat.