Rubrika: Mýty a omyly  |  Typ článku: Poradna výživy  |  09.11.2011 00:00

Říkáte, že rostlinná strava obsahuje dostatek bílkovin. A co děti s nafouklými bříšky v Africe či Asii?

Často se kolem nás objevují fotky, které zobrazují děti trpící „nedostatkem bílkovin" v oblastech Asie a Afriky postižených hladomory. Jejich stav je způsobován vyhladověním, přesněji řečeno nedostatkem kalorií. Pokud se k těmto dětem dostane lékařská pomoc, jsou uzdravovány běžnou stravou sestávající z kukuřice, pšenice, rýže a/nebo bobů.

Děti, které se uzdravují z hladomoru, rostou až osmnáctkrát rychleji, než je běžné. I tuto mimořádnou potřebu bílkovin je možné zajistit podáváním potravin s vysokým obsahem sacharidů, včetně brambor.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 409