Mléko

V současné době se často propagují nízkotučné mléčné výrobky. Doporučil byste jejich konzumaci?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 23.11.2011 00:00 | Počet přečtení: 254

Pokud se z potraviny odstraní tuk, pak proporcionálně vzroste procento kalorií obsažených v podobě bílkovin.
Jaké živiny kravské mléko neobsahuje a jaké naopak obsahuje?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Poradna výživy | 12.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 343

Kravské mléko neobsahuje dostatečné množství vlákniny, kyseliny linolenové, železa, vitaminu B3 (niacinu) a vitaminu C k pokrytí výživových potřeb dospělých a dětí.
Jsou pro nás mléčné výrobky dobré?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 10.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 527

Vědecké studie jasně ukazují, že mléčné výrobky způsobují jak dětem, tak dospělým závažné zdravotní potíže. Většina lidí žijících v naší společnosti, včetně skupin orientovaných na propagaci zdraví, však věří, že mléčné výrobky jsou pro nás dobré.
Druhy laktobacilů, které se používají při výrobě jogurtu a acidofilního mléka, se v lidských střevech nemnoží

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 07.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 488

Zajímavým typem „folklóru" spojeného s mléčnými výrobky jsou údajně prospěšné zdravotní účinky jogurtu a acidofilního mléka. Existuje představa, že částečné anebo úplné nahrazení negativní bakteriální střevní flóry laktobacilem, který se používá při...
Jako dítě jsem byl jen krátce kojen a brzy jsem byl převeden na náhražky na bázi kravského mléka. Nese to s sebou nějaká rizika?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 03.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 222

U malých dětí, pro které je plnotučné kravské mléko nebo odtučněné mléko hlavní součástí jídelníčku, se může rozvinout náchylnost nervového systému k pozdějším onemocněním.
Sýr - poněkud kyselý úsměv

Rubrika: Mléko | Typ článku: Články | 03.10.2011 00:00 | Počet přečtení: 425

V dnešní době je stále méně věcí svatých a nedotknutelných. Svoji aureolu ztrácejí nyní i sýry, užívané po dobu uplynulých čtyř tisíc let a často propagované jako zdravá potravina. Teprve v poslední době se ukázalo, že sýr není tou zázračnou potravinou, jak se...
Zařadila jsem do své stravy nízkotučné mléčné výrobky. Udělala jsem dobře?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 30.09.2011 00:00 | Počet přečtení: 278

Jako odezvu na obavy z přítomnosti živočišných tuků, jež mají prokazatelnou souvislost se srdečním onemocněním, propaguje mlékárenský průmysl používání nízkotučných mléčných výrobků. Když se však z mléka odstraní tuk, zvýší se tím relativní zastoupení...
Mléko je bohatým zdrojem vitaminu D, který pomáhá předcházet křivici. To je jistě důležitý argument na podporu jeho užívání, že?

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 26.09.2011 00:00 | Počet přečtení: 332

Mlékárenský průmysl přidává do mléka vitamin D, což má pomáhat v předcházení křivice. Křivice je nemoc, pro kterou jsou typické bolesti kostí a jejich deformace. Toto onemocnění je běžné v těch místech, kde je nedostatek slunečního svitu.
Vyloučení mléčných výrobků pomáhá předcházet výskytu ledvinových kamenů

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 23.09.2011 00:00 | Počet přečtení: 270

Jídelníček obsahující velké množství vápníku podle některých vědců způsobuje zvýšený výskyt ledvinových kamenů.
Je dobré při léčbě peptických vředech užívat podpůrně mléčné výrobky? Moje lékařka mi to doporučila…

Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře | 21.09.2011 00:00 | Počet přečtení: 268

Po dobu delší než sedmdesát let se jako léčba peptických vředů doporučovalo konzumovat mléčné výrobky v kombinaci s antacidy (prostředky na snížení kyselosti žaludku). Studie však nepotvrdily hojení vředů na základě této terapie, naopak prokázaly určité velmi...