Rubrika: Mýty a omyly  |  Typ článku: Poradna výživy  |  01.06.2011 00:00

Jsem přesvědčená, že pravidelná konzumace rybího masa pomáhá zdraví. Souhlasíte?

Maso ryb a mořských živočichů může ve stravě představovat stejná rizika jako maso jiných živočichů. O obou je známo, že způsobují potravinové alergie. V mnoha částech světa je kontaminace masa ryb a mořských živočichů tak velká, že není možné je legálně prodávat.

Ryby dodávají nadměrné množství bílkovin a některé ryby i nadměrné množství tuku. Obsah cholesterolu v tmavém mase, mase ryb a drůbeže je přibližně stejný, každý tento druh masa způsobuje podobné zvýšení hladiny krevního cholesterolu.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 842