Vztah spotřeby zeleniny, ovoce a obilovin k polypům tlustého střeva
Studie, která zahrnovala 976 obyvatel Jižní Kalifornie, zjistila, že častá konzumace ovoce, zeleniny a obilovin byla spojena se snížením rizika výskytu (předrakovinných) polypů v tlustém střevě a v konečníku.
Rubrika: Stravování
| Typ článku: Studie
Ukázalo se, že proti polypům chrání zelenina s vysokým obsahem karotenoidů, křížatá zelenina (zelí, květák, brokolice, růžičková kapusta…), ovoce s vysokým obsahem vitamínu C, česnek a tofu. Tyto potraviny obsahují antioxidanty, indoly, sulfidy a fytoestrogeny, což jsou všechno látky, které jsou dávány do souvislosti s ochranou proti rakovině.
Am J Epidemiol 1996;44:1015-25
Počet přečtení: 4980
Datum: 5. 6. 2005