Vegetariánská strava pomáhá proti rakovině prsu

Celoživotní vegetariánky, které se přidržely původní stravy, měly o něco nižší riziko onemocnění rakovinou prsu – a to nezávisle na finančních příjmech, společenském postavení, užívání hormonální antikoncepce či hormonální léčby. Celoživotní vegetariánky současně uváděly mnohem vyšší spotřebu zeleninu, čočky a dalších potravin bohatých na vlákninu; příjem ovoce však byl u obou skupin přibližně stejný.

„Není možné vyloučit, že neužívání masa hraje v prevenci rakoviny prsu také svoji roli; naše výsledky však svědčí o tom, že určitou ochranu před rakovinou prsu poskytuje spíše konzumace stravy bohaté na zeleninu, která je typická v zemích jižní Asie,“ uvedla dr. Isabel dos Santos Silva, vedoucí studie vypracované na London School of Hygiene and Tropical Medicine.

International Journal of Cancer 2002;99:238-244