U mé babičky se projevily výrazné problémy po konzumaci mléka. Má ho úplně vysadit, anebo se dá tento problém řešit jinak?
Nedá. Je přirozeným důsledkem skutečnosti, že když se končí naše „kojenecké“ období (okolo 4. roku), naše tělo přestává tvořit laktázu – enzym, který tráví mléčný cukr (laktóza). Vzhledem k tomu, že nestrávený mléčný cukr váže vodu, projeví se to průjmem, bolestmi a křečemi v břiše, plynatostí apod.
Rubrika: Mléko
| Typ článku: Rady lékaře
Čím je člověk starší, tím je větší pravděpodobnost, že nebude tolerovat mléčný cukr a vznikne tzv. laktózová intolerance. 5-15% bělochů má tento problém v časné dospělosti a po 60. roku může takto trpět až 40% populace. V případě silných příznaků je pro ně jediným řešením úplně vyloučit mléko z jídelníčku. Kvašené mléčné výrobky jsou lehčeji stravitelné a mohou být alternativou pro lidi postižené lehčí formou.
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 2626
Datum: 29. 12. 2007