Dáte si slaninu, nebo steak?
Výpary, které vznikají při smažení slaniny, obsahují třídu karcinogenů zvanou nitrosaminy.
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie
Strava
Tsampa, tradiční tibetský pokrm v české kuchyni
Tsampa je tradiční tibetský pokrm s tisíciletou historií, který se vyrábí namletím praženého ječmene a vyznačuje se jemnou …
Čtvrt lžičky kurkumy denně do jídla – i u nás?
Vědci z Andersonova centra pro výzkum rakoviny v Texasu zkoumali účinky kurkumy in vitro proti sedmi různým lidským rakovinným …
Selektivně proti rakovině
Rozličné druhy zeleniny mohou být prostředkem, jak předcházet různým druhům rakoviny – někdy dokonce v jednom a témže orgánu.
Je veganská, resp. vegetariánská strava vhodná i pro děti?
Těhotenství, kojenecké období a dospívání jsou klíčové životní etapy, pro něž je charakteristická vysoká poptávka po živinách …
Rubrika: Vegetariánství |
Typ článku: Články
Rostlinné tuky jsou nejlepší
Začátkem června 2016 byla publikována dosud nejrozsáhlejší epidemiologická studie, která zkoumala vliv konzumace různých druhů …
Rubrika: Oleje a tuky |
Typ článku: Studie
Potřebujeme doplňky?
Mnozí užívají potravinové doplňky jako ochranu před podvýživou vyvolanou nezdravým jídelníčkem. Další jako zdravotní pojistku za …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Meruňky – na krev a proti stárnutí
Řekli byste, že pocházejí z Číny? Ani mi to nepřijde, považuji je za domácí. Meruňka je sice peckovice, ale není to žádná pecka …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie
Skotsko: biopotraviny ve školách
Jak vyplývá ze zprávy Soil Association s názvem Organic Market Report 2016, spotřeba biopotravin ve Skotskou stabilně roste a v …
EU: téměř žádná kontaminace biopotravin pesticidy
Zbytky pesticidů v biopotravinách v EU jsou výrazně méně časté než v konvenčních produktech.Vyplývá to ze zprávy Evropského úřadu …