Strava | Prameny zdraví

Strava

Vizionář prevence

Jméno Američana Nathana Pritikina u nás není příliš známé. A to přesto, že tento muž, ač bez lékařského vzdělání, významnou měrou …

Rubrika: Stravování | Typ článku: Články

Zdraví není náhoda

Když jsem kvůli svému zdraví musela odejít z divadla, zůstaly mi jen vzpomínky, krásné recenze, dopisy od ctitelů a diváků, nějaký …

Rubrika: Stravování | Typ článku: Články

Konzumace ořechů snižuje riziko nemocí srdce u žen

Časté jedení ořechů - v celkovém množství převyšujícím 150 gramů týdně - snižuje riziko výskytu srdečního záchvatu (infarktu) i …

Rubrika: Ořechy a semena | Typ článku: Studie

Obilné tyčinky pod palbou kritiky

Testování osmnácti ve Velké Británii populárních obilných tyčinek ukázalo, že všechny obsahovaly velká množství nasycených tuků …

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie

Ovoce a zelenina, brambory

Ovoce a zelenina mají téměř zcela stejné přednosti jako obiloviny, resp. zrniny. Neobsahují cholesterol. Obsahují minimum …

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články

Důsledný průkopník

Stálým čtenářům Pramenů zdraví jistě není neznámé jméno John A. McDougall. Od tohoto amerického lékaře, průkopníka na poli …

Rubrika: Stravování | Typ článku: Články

Způsobují připálené toasty rakovinu?

Když se škrobnaté potraviny tepelně upravují až do temně hnědé barvy, dochází ke tvorbě akrylamidu.

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie

Optimální strava

Definovat stravu, která zabraňuje vzniku chorob, je o mnoho jednodušší, než si možná myslíte. Protože na celém světě existují …

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články

Melasa - černé zlato

Melasa je vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, …

Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie

Borůvky

Borůvky lze směle prohlásit ze jednu z nejzdravějších plodin. Jsou nejen chutné, lahodné, ale i mimořádně zdravé. Karoteny …

Rubrika: Ovoce | Typ článku: Encyklopedie