Sója snižuje „špatný“ cholesterol u žen po menopauze
Výsledky jedné malé studie ukázaly, že konzumování sóji přináší určité snížení „špatného“ LDL cholesterolu u starších žen s normálním nebo mírně zvýšeným cholesterolem.
Rubrika: Sója, tofu
| Typ článku: Studie
Tento účinek byl zaznamenán u žen ve věku 45 až 70 let, které po dobu asi tří měsíců konzumovaly sójovou bílkovinu obsahující isoflavony. U těch žen, které denně přijaly 132 mg isoflavonů, bylo v porovnání se skupinou přijímací pouze 7 mg isoflavonů denně zaznamenáno snížení LDL cholesterolu o 6,5%.
American Journal of Clinical Nutrition 2001;73:225-231
Počet přečtení: 3923
Datum: 28. 9. 2004