Snažte se snížit svoji hladinu krevního cholesterolu

Co můžete udělat, abyste snížili svůj cholesterol? Vyhýbejte se masu, vaječným žloutkům a užívejte netučné mléčné produkty. Tím se vypořádáte s velkou částí svého problému s cholesterolem. Co mám tedy jíst? Vyzkoušejte ovoce, obiloviny a zeleninu připravované tím nejchutnějším způsobem.

Chcete-li snížit svůj cholesterol, postarejte se o to, aby vaše strava obsahovala dostatečný zdroj rozpustné vlákniny. Jejími nejlepšími zdroji jsou oves, fazole, jablka a ječmen. Chcete-li snížit svoji hladinu cholesterolu, znamená to např. denně jeden šálek ovesných vloček (počítáno v suchém stavu). Pokud však budete jíst i nějaké fazole či jablka, které obsahují rozpustnou vlákninu, nemusíte ovesných vloček jíst takové množství.

Prof. Dr. John Scharffenberg, emeritní profesor výživy, Loma Linda University