Salát z kysaného zelí
Kysané zelí, zjemnit jablky nebo nastrouhat mrkev (případně křen), cibule.
Saláty
Cibulový salát
400 g cibule na prstence, podlít vodou s trochou citrónové šťávy povařit, scedit a zalít zálivkou z cibulového vývaru, citrónové …
Salát z červené řepy
Ze dvou pomerančů vymačkáme šťávu a namočíme do ní alespoň na hodinu hrst opraných rozinek. 300 g syrové červené řepy nastrouháme …
Mrkvový salát s kokosem
Mrkev najemno, citrónová zálivka s medem, posypat kokosem.
Pohankový salát
vychladlá dušená pohanka 5–7 š, cibule 1 ks, paprika 1 ks, rajčata 2 ks, okurka 1 ks, sušené francouzské droždí 3 pl, olivový olej …
Těstovinový salát se zeleninou a uzeným tofu
čínské zelí 150 g, rajčata 2 ks, paprika zelená 1 ks, okurka 1 větší, cibule 1 větší, kolínka celozrnná pšeničná uvařená 1 kg, …
Mušličkový salát se zeleninou
uvař. celozrnné mušličky (těstoviny) 1,5 š (1 š = 2 dl), pórek pokrájený nadrobno 1/2 š, listy hlávkového salátu 5–7 ks, rajče …
Salát s řepou, jablky a křenem
400 g syrové červené řepy, 2 kyselá jablka, 1 cibule, 1 pl strouhaného křenu
Rýžový salát se zeleninou a zálivkou
rýže natural uvařená 2–3 š (1 š = 1,8 dl), rajče 1 ks, paprika 1 ks, okurky 1 ks, cibule 1 ks, bazalka na ochucení, lahůdkové …
Rajčatový salát se slunečnicovou majonézou
Rajčata, cibule, slunečnicová majonéza, oregáno nebo tymián.