Méně krve, méně masa, každé (dívčí) srdce jásá
Mnoho generací vyrostlo s vědomím, že tělo potřebuje dostatek železa, a pečlivé maminky krmily své děti játry a špenátem. Zatímco určité množství železa je pro lidský organismus nezbytné, jeho nadbytek může podle amerických vědců způsobit vážné zdravotní potíže.
Rubrika: Vitamíny a minerály
| Typ článku: Studie
Odborníci se nyní shodují, že přemíra železa může přispívat ke vzniku vážných nemocí, jako jsou srdeční choroby, rakovina a některé komplikované infekce. Lékaři především varují, aby lidé neužívali železo, aniž se poradí s odborníky.
Lidské tělo má totiž nedokonalý mechanismus regulace množství vstřebání železa a jeho ukládání v tkáních. Přílišnou koncentraci železa v těle může způsobit strava složená z nadměrného množství tmavého masa či užívání tablet s železem, když organismus jeho nedostatkem netrpí.
Počet přečtení: 3925
Datum: 13. 4. 2003