Mají biopotraviny jinou chuť než běžné potraviny? | Prameny zdraví

Mají biopotraviny jinou chuť než běžné potraviny?

Většinou ano. Pokusy bylo prokázáno, že například maso a brambory mají lepší chuť. I bez pokusů lze to samé říci o dalších skupinách biopotravin, zejména ovoci či mléku. Důvodem je vyšší obsah sušiny a menší obsah vody a dusíku.

Mají biopotraviny jinou chuť než běžné potraviny?

Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy

Z krmných a polních pokusů rovněž vyplývá, že potkani i divoká zvěř jasně preferují ekologické produkty. Stejně tak i slepice a králíci na Institutu biologického zemědělství Ludwiga Botzmana v Rakousku potvrdili, že jsou schopni vybrat si mezi bio a nebio a že ve většině případů preferuji ekologickou variantu.

Z brožurky o biopotravinách vydané v roce 2004 organizací pro ochranu spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Pro-Bio Liga.

Počet přečtení: 2 850 Datum: 11. 9. 2009