Jsem výkonnostní sportovec. Proč mám jíst těstoviny, vločky, kukuřici a podobné věci?
Protože jsou pro tělo vyváženým zdrojem energie. Glukóza se – na rozdíl od sladkostí – postupně vstřebává do krve a hladina glukózy v krvi se udržuje bez zbytečných výkyvů.
Rubrika: Obilniny
| Typ článku: Rady lékaře
Kromě toho tyto potraviny obsahují i mnoho vitamínů skupiny B a dalších látek (chróm, vláknina, zinek apod.), které jsou potřebné pro energetický metabolismus. A ještě něco – těchto potravin se dá sníst mnoho a jejich trávení neomezuje trénink – jsou lehce stravitelné.
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 4454
Datum: 9. 2. 2008